先品茶乾香，再聞茶湯香，後回杯底香。喝一口茶是享受，也可是簡單生活的一部分，不過當中可考的學問且深，單是茶的品種、產地、沏茶之法已經叫人大把時間方能理得清楚。如今人們愛茶、惜茶，收藏更有普及之勢，今天我們請來香港《印可堂》總裁周子為我們的講一講現今茶葉界被喻為「普洱茶王」的藍標宋聘號。
周子明言：「這種茶喝一口都要幾百元。」這聽來奢侈，但原來已是百年歷史的普洱茶。宋聘號茶莊成立於光緒初年以產普洱茶品聞名，為當時清朝四大貢茶之一。而宋聘號只選用古六大茶山的大葉茶菁，茶葉條索厚壯，茶葉會散發獨特的陳年梅子韻味，加上能完好保存下來的確是難得。
在拆茶中周子教了我們一些小知識：「藍標宋聘號打開第一層會見到內票，第二層會見到筒票，俗稱的大票。」除此之外我們不難發現茶葉當中藏了些稻穀的殻子或是玉米，周子解釋因為當時的茶曬菁時跟農田接近，風吹容易帶來這些農作物。
撰文：余日一
攝影：陳昶達、余日一、熊天賜