恐怖的骷髏頭、鬼怪與牛眼，在日本人的巧手妙工之下，竟然變得毫不驚嚇？今天就是萬聖節，一眾日本和菓子職人日前紛紛製作出應節食品；一件件精雕細琢的點心，完全突顯出日本人的細膩美學。 和菓子是一種傳統的日本…Continue Reading
分類: 味蕾文化
日本有年份的瓶裝威士忌價值真是「沒有最貴，只有更貴」。山崎推出限量100支單麥芽威士忌「山崎55」初版，是山崎蒸溜所歷來酒齡最高的威士忌，年初以抽籤方式開放發售給日本本地居民，今年6月尾7月初才發貨，…Continue Reading
日本威士忌近年被受追捧，在WWA世界威士忌大獎中亦屢獲殊榮，山崎、白州、響、余市、竹鶴各有支持，風頭可謂一時無兩。若然喻響為日本調和威士忌的龍頭產品，那麼說日本單麥芽威士忌的龍頭產品是山崎，相信也沒有…Continue Reading
除夕送走動盪而傷感的2019年，也在動盪和傷感中送走在太子屹立了近36年的鳯城酒家。在倒數聲與街上的叫囂聲夾雜下，鳯城的霓虹招牌也悄然熄滅。最後一夜，在本地碩果僅存的龍鳳大禮堂，82歲的老闆譚國景（人…Continue Reading
Bonhams 一套「羽生伊知郎全副撲克牌系列」以 379 萬港元（連佣金）成交，刷新日本威士忌系列世界拍賣紀錄；時隔4年，另一套「羽生伊知郎全副撲克牌系列」以 7,192,000 港元（連佣金）成交…Continue Reading
戀戀騎樓式建築、情牽百子櫃，竟是一位畢業於牛津大學經濟及管理學系的80後放洋數佬。 說到九龍城的特色商舖，一定提衙前塱道24號的中藥店「大和堂」。這戰前唐樓的地舖，前身為「大和堂蔘茸藥行」，興建於19…Continue Reading
拍賣除了名畫名錶，近年威士忌拍賣亦屢創新紀錄。2018年今季春拍，有望破最貴威士忌拍賣紀錄。由兩位著名波普藝術家，Peter Blake和Valerio Adami設計label的兩支Macallan…Continue Reading
Bonhams 5月春拍的兩支威士忌，Macallan-1926-60 year old Sir Peter Blake 和 Macallan-1926-60 year old Valerio Ada…Continue Reading