飲食文化 - The Culturist

2022-06-212022-06-22 香港、社區、傳統技藝、味蕾文化、文化

珍寶作為香港符號由異國想像到回憶斷裂【巨舶入海】

上月香港仔飲食集團才剛宣布會將「珍寶海鮮舫」移離香港維修並等候白武士，本以為隔一段日子過後，會看到復修後的畫舫 … 閱讀全文珍寶作為香港符號由異國想像到回憶斷裂【巨舶入海】

2022-06-022022-06-02 文化、社區、香港、傳統技藝

從將消失的「珍寶」回顧香港海鮮舫歷史（下）【珍寶不保】

上回提要，有45年歷史、曾挾「本港有史以來最豪華海鮮舫」之稱的珍寶海鮮舫被發現廚房躉船塌於海面面臨被拖走，珍寶 … 閱讀全文從將消失的「珍寶」回顧香港海鮮舫歷史（下）【珍寶不保】

2022-06-012022-06-02 香港、社區、傳統技藝、文化

珍寶海鮮舫移離在即集體回憶隨廚房躉船沉沒（上）【世一不再】

南區深灣的著名地標「珍寶海鮮舫」停業逾兩年，因未能尋獲合適的第三方機構營運，其持有者「香港仔飲食集團」宣布將於 … 閱讀全文珍寶海鮮舫移離在即集體回憶隨廚房躉船沉沒（上）【世一不再】

2020-01-042020-03-08 社區、味蕾文化、文化

鳳城‧話別2019【文化者‧現場】

https://youtu.be/blBF80KmvL8 除夕送走動盪而傷感的2019年，也在動盪和傷感中送走 … 閱讀全文鳳城‧話別2019【文化者‧現場】

香港製造

石家豪工筆下的香港摩天大樓【香港製造】

「香港製造」不是標籤而是味道【香港製造】

標籤以外還剩甚麼動畫師莫震熙憑香港味闖出國際【香港製造】

曬冷本地創意舊作藏家話你知點解鐘意「Made in Hong Kong」【香港製造】

你G唔G 呢三樣曾經係平民恩物？【香港製造】

你每天都隨身攜帶最貼身的本地產物【香港製造】

在黑白之間　Pen So拼砌今昔最美「Home Kong」【香港製造】

日本次文化

今敏：我發自內心地感謝自己能夠遇到《千年女優》這部作品【今敏逝世十周年】

碩果僅存的租借漫畫店撐起他們的是......【次文化週專訪】

只有11歲的日本紋身師　你敢放心將身體交給她嗎？

用插畫重拾遺美你看過這樣的日本？【藝術】

另類日本花藝　井上羅来用創意展現昆蟲之美【藝術】

活在網絡巨輪下分眾世界的生活價值觀？！

寫書戳破YouTuber浮奢幻想 Arho Sunny：網絡唔可以脱離社會【世界對我們】

在失序亂世裏安身立命唱作人Luna Is A Bep：多啲思考，因為平庸都係一種邪惡。【世界對我們】

哲學好悶？「好青年荼毒室」鹽叔帶你貼地認識哲學【世界對我們】

攝影

《香港故事》暫告一段落　另有《舊影藏珍》展示港島早期歷史【香港攝影】

香港攝影家鍾文略迷人光影下的戰後香江【攝影】

攝影師重曝光影裏自療還願明月伴你可睡好【香港攝影】

電影系學生「相中相」帶你穿梭港產片最蓬勃年代【香港攝影】

用棕地定郊野公園起樓好？　Surrealhk 攝影師 Tommy改圖求關注【香港攝影】

沖印工作室為相片「增值」實體依然有得做！【香港攝影】

快門裏看盡城市變遷廢墟攝影師：「我哋係保育過程裏面嘅一粒齒輪。」【香港攝影】