近日位於石硤尾的香港盲人輔導會中，傳出陣陣中樂聲。四名嘉賓在表演期間，一人彈箏，一位吹蕭，一個拉起二胡，演奏嶺南音樂並由粵劇老倌阮兆輝一邊打板，一邊說唱南音。是日活動，其實是康樂及文化事務署（康文署）弘揚中華文化辦公室（弘揚辦）舉辦的《粵樂．粵語．嶺南音》其中一個公眾場，介紹嶺南音樂和南音，加深觀眾對中國傳統音樂及中華文化的了解。輝哥八歲入行，見證南音輝煌的年代，今年79歲的他，正在努力推廣南音，做好傳承工作。
輝哥：南音四七，二十八字
「南音是一種廣州話說唱藝術，現為香港非物質文化遺產代表作名錄項目之一，流行於珠江三角洲一帶。它的起源文獻很少記載，較多學者認為源自江蘇和浙江一帶清唱的摸魚歌，傳入廣東後又叫做木魚。」演出前，輝哥先介紹了南音的起源，「南音最大的元素是造句，四組七字成為一套，用很多個四組、用很多套合成一支曲。」因為它有固定的規格，學起來一點也不難，而且對於熟悉此道之人，例如輝哥來說，南音隨時可以「Freestyle」，可以即興創作。今天來到石硤尾，讓他想起70年前的往事：1953年石硤尾大火，曾令50,000人無家可歸，於是，輝哥即席以這舊事作題材，在南音的規格下，即興唱了起來。
「其實南音本來是一個比較單調而易學的一套曲式，它的變化不多。七個字是一組，你當它是一頓就好，它不算句，由兩個七個字加起來，才叫一句。全個南音就只有兩句，即是說四七二十八個字，這就是一整套，來來回回都是同樣的！」輝哥說，南音的格式是第一頓、第二頓、第三頓、第四頓，跟著又回到第一頓，「起式有少許可以不同，收式都可以有少許不同，其他中間全部一樣的。
南音之所以有特殊魅力，輝哥說，是因為我們保留這種說唱形式，保留很久了，「南音本來由江蘇至浙江省流傳下來，今天沒有了，我上去找過，已完全消失了。但南音仍在廣東流傳，仍然保留着。我們竟然保留了這麼多，相信有幾百年！這幾百年裡面，這件事在我們心目中已經是生了根，它亦是廣東地區一種說唱的非常受重視的一個表演的方式。」
輝哥提到，南音曾在香港廣為流傳，在他童年時，已認識到當年地水南音藝人杜煥（1910-1979），曾去看他表演，杜煥是個失明人士，「以前我們幾乎依賴失明人士（保存），因為舊時代失明人士沒有甚麼行業可以做，占卜、推拿之外，就是南音了。」七十年代香港快速西化，流行曲興起，南音漸漸沒落，杜煥由在電台獻唱，最後只能在廟街賣唱，「後來教育漸漸普及，又出現很多特殊學校，失明人士可以從事很多行業，就不一定要唱南音了，所以到了今天，南音的水準是下降了。」
即興要看你肚子裡有多少
舊時代，社會上技藝依靠師徒制傳承，輝哥苦笑，自己是最後一個師徒制的產物，所以，若要把它保存、傳承，可以怎辦？「要推廣其實不容易，只能夠在我們能夠做到多少，就是多少！我們現在很大的程度是在學校推廣，這件事是好的。」
輝哥感嘆，希望一直推廣， 不要讓這文化消失，「在學校播種，一萬個人中有兩個，都已經差不多了！」
因為剛看過他即席創作，表演南音「Freestyle」，請教輝哥南音的即興性，到底是怎麼回事？「南音的詞可以即興，音樂也是自己發揮，不過是在框架裡面發揮，在軌跡裡面發揮，不能出軌！在這方面，其實中國很多音樂都是一樣。（即興創作時）你腦裡面有個韻，有個聲，這樣就可以了。唱南音不難，即興就要看你的肚子裡有多少東西了。」
整個演出和示範，都是康文署弘揚辦的其中一個節目，由一桌兩椅慈善基金會，與中大音樂系中國音樂研究中心合辦，大會的主持就是一桌兩椅創作總監曾慕雪，「我們一直在推廣和粵劇有關的事，南音被我們吸納了入去粵曲裡面，但它也可以獨立存在。」曾：「我覺得南音比較淺，容易吸收，它可以融合在我們的生活裡面 ，你在茶樓上聽到南音，不一定要買票入場看。南音只是講故事，它很有可能讓小朋友或學生，完全對這東西沒有認識的人，首先認識到我們有說唱藝術！而這種說唱藝術，它可以單獨存在，這也是現在大家很喜歡說的『非遺』。南音門檻不高，張敬軒也可以唱兩句。」
曾慕雪跟輝哥說，他們把《粵樂．粵語．嶺南音》帶到盲人輔導中心，帶到全港的學校，是希望能播種。
「其實香港很厲害，因為香港反而是把全中國保留傳統的東西，保留得最深的，無論是樂器也好，南音也好，江浙已經沒有了南音，我們反而在極力保存。輝哥常說，不可以接受在他有生之年見著它消失，就像他說一樣，一萬個人、一千人，有一個兩個產生興趣，也有能力繼續承傳下去。」曾慕雪說。
樂手：南音沒譜 初學很困難！
輝哥說，從前像杜煥這樣的大師，是自攜着琴，到處賣唱，他一人就可以單手打板，單手彈琴，自彈自唱。《粵樂．粵語．嶺南音》上共有四人，除輝哥外，還有古箏演奏家劉惠欣、視障胡琴演奏家楊恩華、洞簫演奏家蘇穎思。趁表演過後，我們請教了劉惠欣、蘇穎思兩位中樂樂手，南音到底與粵曲有何分別？它的魅力在哪裡？
「當初接觸南音是挺困難的，從前我學樂器最初有譜、定音來彈奏，但最初一坐下來要伴奏南音，輝哥就說我們沒有譜，叫我試聽一下！最初彈奏非常困難，但是我逐漸發覺其實它的格式以及它的起音和落音，有一定規矩，其實我們可以捕捉得到。還有，在說唱的時候，它的語調，我們可以作出估計和判斷，它的落音是甚麼音高。」劉惠欣說，西樂可以用和弦進行（Chord Progression）來撰寫，據她的理解，粵語有九聲六調，每一聲代表一個音高，而且南音有一個固定的起式。「唱之前，會有類似引子的旋律，而唱與唱之間，我們又會從它的落音而用不同的『序』，那段音樂其實是一個格式。」
二人說，南音使用的樂器基本上與中樂沒有分別，但南音用G調，粵曲在古箏上的定弦會有分別，大概比南音高半度。
劉惠欣說，音樂與它唱的語言，關係甚大，「譬如潮州音樂，因為我彈古箏，所以古箏在嶺南也有潮州音樂的流派，然後也有客家音樂的流派。廣東音樂其實未算是一個派別，但在香港來說，用箏去玩廣東音樂很普遍。這個活動裡面，可能會帶給大家的訊息，是音樂與地區及人民的腔調一定有關係。」
蘇穎思：「每一個地區都會有自己的音樂， 我們嶺南有粵樂，現在比較多人玩的就是廣東音樂，我們主要語言是粵語，粵語有九聲，我們會用一些字去代替，例如『番茄醬牛腩麵』，就是 Me、Re、Do、So、Fa、La，它們是粵語九聲。為甚麼我們可以立即玩到一些即興的南音？其實就是我們大概知道那些字、那些音，我們就會容易玩到我們要伴奏的音出來。」採訪這天，輝哥可以即興Freestyle唱石硤尾大火，二人說前一天，他們到了一所學校，輝哥又可以因應學校環境，即興唱了另一主題，事前完全不用準備。
由當初覺得沒譜很困難，到今天二人已能輕鬆應付，覺得南音好好玩，「我覺得輕鬆又好玩，又可以做到即興，彈奏音樂時，有一種玩的感覺在裡面！不是我看着一些定下的東西去彈，可以隨心或隨意一點，其實都是很新鮮的。」
活動觀眾小燕：南音有雅曲和俗曲之分
前面談到，從前唱南音的人大都是失明人士。是日席上不少是失明人士，其中包括了小燕，她既是樂迷，也唱了南音多年。
「南音可以抒發內心的感情，我們如果想表達一些東西，就用南音！南音有雅曲和俗曲之分，雅曲就是《客徒秋恨》，俗曲來說有《大鬧梅知府》 、《大鬧廣昌隆》，講很多感人故事，還有一些醒世歌， 例如《大鬧廣昌隆》，講一個負心的男子害死一名女子，後來女子變成厲鬼報仇。」
小燕是怎麼開始學唱南音？「我最初也是唱粵曲的，後來遇到鄺保威導演，他想拍攝電影《未央歌》 ，想找一些大老倌在電影裡面唱兩首南音，但是那些前輩因為要很高的價錢，他出不起。他知道我唱粵曲，就找我幫忙。我當時不懂唱地水南音，後來，我想又可以學習，又可以唱歌，又可以幫到他完成他的心願，就變成拍了這套電影， 由這時開始，我就進了南音這一圈子裡。」
她說南音在今天畢竟比較冷門，期望各方能多舉辦南音演唱會。
另一同場觀眾國強說，參加這次活動，得着很多，例如「地水南音」，其實來自卦名，「地水是對失明人士的尊稱。『地水』原是算命術語，當時失明人士主要以算命為生，唱南音本為其招徠伎倆，卻因而得此名。」
《粵樂．粵語．嶺南音》每次活動長約30-40分鐘，除了公眾場外，也會到訪各中、小學示範。活動除了講解、示範、樂器介紹，還有輝哥的即興表演。弘揚辦館長劉思詠表示， 嶺南文化跟我們傳統的中原的大文化可能有些不同，她期望市民、特殊群體，能多了解中華文化多元一體的特色，「這個活動，我們跟一桌兩椅基金會、中大音樂系合辦，橫跨一個學年，由上年九月去到今年七月。透過這些活動，期望能接觸到學生，接觸到特殊群體，以及廣大市民。我們會去中小學、高小初中，另外舉辦四場公眾場，公開給大眾報名。」
撰文、攝影：何兆彬
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