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「匠人不僅擁有技藝，更在作品中注入生活靈感。這些靈感源自對日本大自然的感受，是人工智能永遠無法觸及的。」——安田敏弥（Toshiya Yasuda）
「日本經歷了太多自然災害。最令人心痛的是，大自然能瞬間摧毀一切，即使是百年工藝，也能一夜消失。」2024年1月1日，能登半島發生7.6級強震，原已計劃退休的安田敏弥（Toshiya Yasuda）在電視前目睹災情慘重，不禁痛哭。太太Theresa回憶安田最初提議購買當地工藝品以協助重建，但意識到這遠遠不夠，因天災摧毀的不只是一個工房，而是整座村落、整段歷史。
安田談起災後景象仍難掩激動：「人們從零開始互相幫助，不僅延續傳統，更嘗試創新，讓百年技藝得以延續。」雖非匠人出身，但工作生涯中他一直為日本食品公司在海外建立網絡，所以決意運用商業所長，與Theresa創立「和匠心傳」（Wa!CraftLink），親赴災區將工藝品和技藝帶回香港，讓更多人看見傳統工藝在災劫中重生的精神，並引薦來港。
「和匠心傳」將於12月24至1月4日，在中環PMQ元創方展開一場跨文化工藝對話。活動不僅匯集精品咖啡、花道、舞蹈等演出與工作坊，更攜手香港藝術家以在地角度重新詮釋日本技藝。重頭戲是邀請日本非物質文化遺產「淡路人形浄瑠璃座」首度來港演出，多角度體驗人與物之間最純粹的情感連結。
「我們不打算引進主流手信，而是精選來自偏遠地區、承載歷史的工藝品。」日本作為不少香港人第二個「家鄉」，要在港找到日本手信及工藝品談何容易，但他們卻另有計劃。夫婦二人至今已引進當地漆器、錫器及陶瓷製品等，Theresa強調：「產品的工藝極為多元。以和紙為例，雖然有許多工房，但每家造紙技法各不相同。」對他們而言，如何挑選合適作品、與匠人溝通，並讓香港人實際使用，是一場持續學習之旅，亦希望能長遠為匠人們在港建立銷售渠道。
在科技及工業發達的時代，究竟傳統手工藝品的價值何在？安田認為：「匠人不僅擁有技藝，更在作品中注入生活靈感。這些靈感源自對日本大自然的感受，是人工智能永遠無法觸及的。」而因工業化所帶來的過量生產和成本上升，令優質天然資源越來越難得，Theresa指：「匠人珍惜天地所賜的材料，就像陶藝師傅用泥土與貝殼製作可實際使用的食器，是一項傳承大地恩惠的使命。」
善用大自然的恩惠
二人今年首踏能登，Theresa形容災後至今一年，各城市村落的狀況仍不景：「很多工匠仍住在傾斜的房子內，三條線的馬路變成一條大彎路。到埗後沒餐廳、酒店，什麼都沒有。」開初他們以為去錯地方，但詢問當地居民後得知已鮮有遊客到訪，只剩修屋、修路的工人。Theresa說她從未見過這樣的日本，但指安田卻很興奮，因為他終於能親手幫助當地居民。
他們逐家工房尋找，有房屋倒塌的、有整個工房搬走的、但最重要的還是有工匠願意留在當地繼續他們的工藝事業，令他們非常感動。
提到能登，不得不提源自輪島市、擁有六百年歷史的漆器工藝「輪島塗」，早於1977年被認定為國家重要無形文化財產。然而地震重創當地，漆器街遭火海吞噬，加上年輕人口外流，使這項古老工藝面臨存續危機。
輪島塗珍貴在於其多達124道嚴謹工序，以在地硅藻土混合生漆打造堅固底層，到反覆塗刷20多層天然漆。其獨特「蒔繪」、「沈金」等裝飾技術需由不同工匠分工完成，蘊藏對「天然材料」與「手工精製」的堅持。這次活動會展示以這些技術製作的作品。
災後重建困境中，每件工藝品，皆是對抗災難的堅韌象徵。
除此以外，他們也將帶來災區以外，成功進軍國際的傳統工藝，如1916年於「銅器之都」高岡市創立的的「能作」（NOUSAKU），繼承當地400年鑄物技藝。能作原專精佛具與茶器，但第四代傳人能作克治於2002年以黃銅風鈴推動品牌革新，隔年開發出100%純錫可彎曲技術，作品獲紐約現代藝術博物館（MoMA）收藏。本次活動亦特邀日本匠人親臨示範錫材的柔軟特性，及即場在工作坊與參與者打造杯碟，感受製作工藝的樂趣。
淡路島傳統工藝
「和匠心傳」亦帶來安田故鄉淡路島的工藝品，淡路島也曾在1995和2013年經歷過大地震。「它是日本其中一個最大的島嶼，面積大約是香港的一半。位於瀬戶內海，鄰近神戶、大阪和四國。人口大約是香港的2%。」安田向我們講述他回憶中的家鄉，他30多年前離開，認為當地沒什麼娛樂，很無聊。但現在每次回去都百般滋味在心頭：「農耕業很受歡迎，花卉、牛肉等，很貼近自然，而且四季分明。」籌劃和匠心傳，也讓他重新認識自己的家鄉。
安田夫婦在走訪家鄉的旅途中，被當地工藝師對傳統的堅守與藝術熱誠深深打動。Theresa以陶藝工房「RAKUTOGAMA 樂久登窯」為例，工房雖無意大量銷售產品，但當夫婦二人認真聆聽製作過程、表達興趣後，工匠才逐漸敞開心扉，娓娓道來如何上山挖土、採集魚塘淤泥，再將貝殼研磨成粉，經高溫燒製成器。市面上充滿林林總總的陶瓷器，當被問及為何堅持以如此繁複的工序製作，匠人答道：「很感謝天地的資源，甚至連木柴燃燒後的灰燼，都會回收製作釉藥。」正如《古事記》記載，淡路島是創造日本的「國生之島」。對山海恩賜的重視，是推動匠人堅守工藝的動力。
Theresa說當他們問工匠願不願意傳授工藝，他說願意，但還是要專注謀生，沒有時間作此事。這是也令安田夫婦覺得籌劃和匠心傳是正確決定，希望長遠能帶更多香港人去深入了解及體驗工匠生活，Theresa說：「當人與人之間有了情感，之後你看東西都會不一樣。慢慢就會珍惜，眼前擁有的一切。」
「香港人若不去淡路島，很難有機會接觸這項藝術，非常值得帶它們來港。」這次活動特邀木偶劇「淡路人形淨琉璃」來港首演。此藝術起源於奈良時代，1976年被指定為日本國家重要無形民俗文化財產，相傳是為平息瘟疫而演給神靈觀賞。特色在於三人共操一偶，人偶頭部設有精巧機關，可做出眨眼、揚眉等表情。演出時，操偶師需與太夫（說唱者）及三味線樂師緊密配合，「三位一體」演繹角色情感，完成翻滾、跳躍等高難度動作。Theresa 笑言親身嘗試後，發現穿著傳統高腳木屐流暢操偶不易。是次演出特別設有互動環節，讓參與者在木偶師指導下親手操控人偶，體驗平衡與操控的技藝難度，並與匠人交流，深入認識這項傳承五百年的傳統藝術。
「今年是首次籌辦，許多環節仍在摸索階段。但我們期望未來能成為年度活動。」Theresa說。夫婦二人與在港日本人及投身日本文化產業的本地青年合作中，發現可能性遠超預期，雖因資源有限這次未能盡數實現，但盼能藉此搭建港日文化交流平台。安田認為：「許多匠人樂於嘗試新形式，渴望將工藝精髓完整呈現給PMQ的觀眾。」他們希望活動不止步於販賣商品或開設工作坊，而是引領觀眾深入理解每項日本文化背後的故事及精神。
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《和匠心傳》
日期：2025年12月24日至2026年1月4日
地點：PMQ 元創方 香港中環鴨巴甸街35號
參與工作坊、表演需購買門票
購票詳情：https://www.art-mate.net/doc/88802?name=%E5%92%8C%E5%8C%A0%E5%BF%83%E5%82%B3
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撰文：林丰
訪問：鄭天儀
拍攝：K. Ma ；剪接：廖偉洛
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