不少人都在網看過一個搭棚女生,名叫琪琪(Daisy,本名白碧琪),她曾在夜場工作,曾經吸毒、生活靡爛、錢又花光,人生走在最低處時,她想人生不如從頭reboot,結果加入了搭棚工作,身世十分傳奇。幾年之後,她不但成了經驗豐富的搭棚師傅,今年還得獎成了「建造業傑出青年」。
除了參與建築工程,琪琪也與同行好友阿恆(Sam)探索建築以外,文化保育/傳承上的竹棚技藝。近日PMQ舉辦「和匠心傳」展覽,廣場上所有攤位以及木偶戲的舞台,就由阿恆和琪琪二人及團隊搭建。二人平日還舉辦竹棚推廣班,嘗試將竹棚文化推廣至建築以外。
「剛入行只是有興趣,但越搭越鍾意,這一行實在有挑戰性。」

看宏福苑大火,以為這一行玩完
採訪當天,剛經歷大埔宏福苑發生大火不久。香港人先看到有人將大火起因歸咎竹棚,幾家外媒也跟隨這個理論作出報道,然後有專家反指竹棚不易起火,實際上棚網和發泡膠更可能是惹火原因。很多香港網友看着看着,感到憤怒。事發當天,剛好這兩個搭棚師傅都不在香港,其時他們身在廣州,參與花牌的竹棚製作。
「其實,當天我們由早上八點開工,一直搭棚到晚上十二點,都在掛花牌。知道事件後,我們心想:糟糕了!很快就有傳媒想找我替竹棚平反,但我不能說點甚麼,因為我當時還不清楚事件。」琪琪說,事件令她抑鬱了好幾天,傳媒找她,全都推了。阿恆說,很多專家的引研究指出,其實竹的燃點是260多度至300度,它不會一下子就著火。
隨事件發展,他們有看到不斷有香港人替竹平反,琪琪說:「很感動,真的很感動。」二人說:「看到火很大,我以為這一行真的即時玩完了!因為我不知道輿論會怎燃燒,有些人可能本身不是很了解,但我沒有想過,嘩!原來這麼多香港人撐,這一刻我是感動到想哭。很多香港人支持我們,香港人的眼睛是雪亮的。」
眼前這一關有驚無險,算是過了,全力投身搭棚的二人卻不敢看好搭棚前景,「剛發生大火時,剛剛入行的師傅覺得自己入錯行了,做了很久的會說:『學了這麼久,突然間說要轉行?』大家真的很徬徨。」琪琪說,搭棚界近期人心惶惶,一波未停一波又起,「其實,政府早在年初的時候,就公布政府工程要50%轉成使用金屬棚,因此搭竹棚已經少了很多工作,雖然我們竹棚有很多科,但畢竟工作是少了,再加上輸入外勞,對於我們這一行其實是雪上加霜。」未來怎樣?他們說見步行步。
棚搭不是落後,是香港有需要
阿恆入行逾十年,琪琪入行短一些,她在今年辭掉全職工作,一邊接Job,一邊學習搭戲棚。她說戲棚的搭建,其實用上了杉樹做主力結構,但因為中美貿易戰,今年她參與搭建戲棚的公司因為儲存的杉木不足,因此必須用上現代鋼材,混合傳統及現代搭建,「整件事既又現代又古老。」這對一直想學習/保留竹棚工藝的二人來說,自然不是味兒。
「現在也不是沒有人入行,像今年,我們都帶了幾個新的男仔入行,但是因為有了金屬棚,已經是少了工程。那他們想入行的時候,行業靜了,又未必幫他找到長工,到大火發生後,他直接WhatsApp我說:『喂,無得撈了!』他問我點睇?我當然希望工作可以繼續,畢竟搭棚是一個這麼傳統的職業。」
竹棚行業分幾大類,當中包括濕碎(外牆小型工程)、傳統節慶、大型維修等。傳統節慶包括戲棚、花牌等。戲棚也分兩大類,包括大金鐘和龍船廠,花牌也因應紅事白事,特別的節日而有所不同。大型維修建築俗稱「灰水」,類似灰水的還有拆樓棚。此外,還有斜坡上的杉台,主要用杉木搭建等等。阿恆和琪琪,主力做濕碎棚,近期開始參與傳統節慶工程,例如花牌。其中戲棚的搭建技巧十分複雜,二人說最少要學幾年。
琪琪說着說着就有氣,她說一直想替竹平反,「可能有不在香港的人會覺得竹棚很落後,很多人都這樣說,從地理環境去看,香港的樓密密麻麻,人多路少,街道狹窄,其實未必是搭到金屬棚。香港的樓宇既高又大,一些舊樓樓齡比較大,有些牆承受不到金屬棚的重量。那為甚麼不可以好像國內那樣,免棚換水喉?免棚換冷氣?因為香港有法例,我們做所有凌空的外牆維修、換水喉、換窗、換冷氣,都是必須要搭棚的。牆是否承受到金屬棚的重量呢?不肯定。」
他們的結論,是為甚麼香港把竹棚工藝保留至今?「棚搭不是落後,而是香港有需要用到竹棚。」
剛入行,被奚落
眼前這兩個人,真的很愛竹棚。琪琪常說竹棚拯救了她的人生。而阿恆曾做過不同行業,只有搭棚能留住他,一做逾十年,早前他還成立了自己的公司,想把竹棚工作擴展至建築以外,與琪琪參與文化活動,又辦教學開搭棚班。
談及入行,他記得自己當初在地盤工作,單單搬竹已搬了兩年,仍未上棚,結果另外找了濕碎工程,終於可以上棚了。
琪琪回憶從前:「以前做夜場,曾經吸毒,幾天不回家,直至腦部出問題,覺得再抽下去會死掉。因為抽得太多會有抑鬱,對很多事都很負面,其實我後期已經有點想自殺,那時候住23樓,我真的想過跳下去的。」有天她開始幻想,如果自己不做夜場會想做甚麼工作?「地盤好像也不錯。十年前,我在迪士尼做泰山樹屋翻新工程,當時負責油漆,見到那些竹棚,感到很震撼,我不明白為何用竹棚可以這樣搭建?我就問朋友,那班搭棚師傅請不請女生?結果他們不請。」
經歷夜場生活,後來她終於入了行,但剛入行常被奚落、被嘲笑,自己氣力又不足,一直有點受氣。當時她做負責搭棚中的「濕碎」工程,即外牆維修,例如換窗、換冷氣等工作,「很多時候,你做維修或者屋的翻新工程,你將竹子搬入屋,靠在牆上,就可以出外透氣,但我放好了師傅也不讓你出去。也有些師傅很好,他說你放好竹就出來,我教你紥竹,有些不是,總不讓你出去,說要在裡面看他紥竹。」
琪琪當時考了中工牌,職位低,對搭棚還有很多東西不懂,她感到這行業老一輩的階級觀念很重。阿恆補充:「尤其你是女人。」琪琪:「就是嘛,若我們同期入行,有些師傅會讓他出去,不讓我出。我只能求他讓我出去。」
阿恆不一樣,他做過廚房,做過銷售員,沒有一行做得久。「其實就是一入行,我也覺得自己做不長,但做下去發覺其實搭棚真的幾好玩。你想想,搭幾個平台給別人用,他還可以做到很多事情,不只是維修。當我接觸到濕碎,每日去不同的地方,見到很多不同的東西,認識不同的人,就是我最有興趣的地方。」
搭棚在高空工作,具一定危險性,阿恆說自己其實有畏高,只是工作半年左右開始習慣,「剛開始濕碎的時候,是腳震的。」有沒有發生過驚險事?「有一個工程在半山,我們在天台出入,像飛虎隊一樣遊繩下去,開頭只用一條繩,心想應該很快,我下去的位置在大廈的角落,下去時一手拿電鑽,一手拿繩,用腳蹬着牆。但到了一半,因為風大,人被彈到另一邊去,我心裡一震,就問師傅多給我兩條繩,才感安心。」琪琪也說自己畏高,但她說自己很騰雞,事情慢慢做,沒有驚險。
搭棚工作艱辛,阿恆說最難熬是香港的炎夏。琪琪說下雨很辛苦,她試過在大雨中工作,冷得人在顫震,老闆還催她弄好了沒有,「當時我還在學師,只好頂硬上。」她記得剛入行有時工作會不開心,曾經有師傅說要在七樓把竹拋下來,叫她接住,她說自己辦不到,結果師傅下來跟她說:「阿琪,你有沒有想過不做這一行?我谷住眼淚,差點哭出來。」但也有些師傅很疼她,一直教她,見她這幾年做下來得獎又做到成績,感到比自己成功還開心。
琪琪的故事被廣泛報道後,多了女孩入行,她說這一行多少有點性別歧視,尤其在傳統節慶的範圍內,傳統上不讓女孩上棚。即使上棚,也不喜歡被女孩在上面跨過。今年她參與了幾個節慶的搭棚工作,卻目睹有些師傅見到她卻很開心,說終於都見到女孩子參與。
實在愛竹棚,琪琪前陣子得獎,被問及有何理想目標,她期望有天能成立竹棚博物館,推廣竹棚文化。

採訪:何兆彬、鄭天儀
撰文、攝影:何兆彬
拍攝:K.Ma
(展覽現場照片、花牌照片由被訪者提供)
「和匠心傳」
展期:即日起至1月4日
地點: PMǪ 元創方
(展覽免費入場)
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