分類: 味蕾文化

「最開心的是將潮州不同的小食和『好嘢』介紹給大家，令大家更認識潮州。」「星級宣傳大使」黃宗澤希望本次「香港潮州 … 閱讀全文 【文化】香港潮州節  以傳統工藝和美食  多元了解潮州文化  | 2026

也許你曾在網上或電視，見過臉圓圓的蕭欣浩。現職浸大中文系講師的他愛講飲食文化。胖胖的他，當然為食，剛出版的新書 … 閱讀全文 【人物】蕭欣浩博士：經濟好，人人先跑數；經濟差，大家才覺得可以做文化｜2025《尋味非遺》

https://youtube.com/shorts/p3uW0eoJKzA 金鐘統一中心的名都酒樓9月27日 … 閱讀全文 【倒數3天】再見，名都致一個時代的滋味 | 2025

「要吃得好，但看手機上傻X說好的就吃，人就完了。」──舒國治 今年書展的年度主題是「飲食文化 • 未來生活」， … 閱讀全文 【訪問】台灣作家舒國治的尋味哲學 靠自己「目測」而不追逐｜2025

1941年出生的蔡瀾是新加坡人，1963年來港，住下來就不走了，算起來超過半個世紀。 蔡瀾一生有太多身份，對他 … 閱讀全文 【悼念】蔡瀾留下的三個人生哲學｜2025

當大家樂的一哥焗豬扒飯都入紙申請為非遺（非物質文化遺產）時，不禁引起了疑問：難道無處不旅遊，款款皆非遺？非遺清 … 閱讀全文 【舌尖上的非遺】不時不食 在地知味的非遺飲食｜2025 非物質文化遺產盛宴